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　　任何时候、任何地点、任何人、任何事，都绝不能对食品安全视而不见，食品安全与民众息息相关，绝不能成为一纸空文。

　　据消息，2023年9月3日，南通一酒店员工反映，“酒店在菜汤里添加庆大霉素注射液，能不能告诉我，这东西是不是合法添加剂？”随即，执法人员在后厨垃圾桶提取到已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，在厨师长办公室查获未使用的注射液101盒，并现场调取了菜单，并对菜品取样。经权威机构检测，从该酒店后厨提取的菜品样品及抽取的未开封注射液内均检测出庆大霉素成分。

　　2023年以来，为预防食后腹泻的群体性食物中毒事故，该酒店厨师长沙某、厨师付某在烧制的鸡汁烩花胶、皇冠体育注册鸡汁烩蹄筋等“头菜”里，按照十桌一盒（相当于每桌一支）的标准添加硫酸庆大霉素注射液，累计售出添加该药品的烩菜1612份，销售金额77376元。

　　该案在今年的7月30日宣判，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，并处罚金共计16万元。当地市场监管部门对涉案酒店罚款118万余元，吊销《食品经营许可证》。

　　对此，媒体发出重重疑问，“这只是厨师个人行为吗、酒店是否知情、这家酒店是个例还是普遍如此、为何会有那么多的处方药售出……”

　　这些问题，是媒体的疑问，也是消费者的疑问，厨师明明知道它是什么药，就是要放，连酒店的其他人员都知道，难道酒店不知道吗？违反犯罪，不把食品安全放在眼里，不将消费者人身安全放在心上，这是一个合格的厨师能做得出来的么？这不是服务行业能做得出来的事。

　　这一事件，暴露的是对处方药的监管不严，对服务业的检查不严所产生的严肃问题，这是市场监管的漏洞。这一个过程如果不严查，危害的必定是百姓。

　　食品安全关乎所有人的健康问题，一直都不是一个能够被轻视的问题。它影响着大众的人身安全与社会的安定，然而这个“问题”总是接二连三地出现，这是对食品安全的漠视，是对生命的不尊重。

　　对于食品安全而言，这件事判刑的结果真的太轻了。只有杀鸡儆猴，让所有从业者对食品安全和消费者生命安全产生敬畏，才不会出现各种食品隐患，在食品生产与消费的整个过程中，绝不能让食品安全成为一纸空文。

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