皇冠体育

　　必须明确市场定位，调整客户群体，找出自身在服务灵活性、个性化等方面的不足，改进服务质量，提升客户的忠诚度。同时，通过比较自身与同行业优秀标杆在企业文化、人才配备和培养方面的差距，不断修正自我，才能赶上时代的机遇，应对更大的挑战。

　　武汉现有大小酒店500多家，其中锦江国际大酒店、光明万丽酒店、马可孛罗、香格里拉大饭店等五星级酒店13家。全球10大酒店集团中，除了美国精选酒店国际集团外，已有9家在汉开店，分别是美国温德姆、美国希尔顿、美国万豪、美国喜达屋、美国最佳西方、美国卡尔森、美国凯悦、法国雅高和英国洲际集团。江城密集开业的高端酒店以其服务水准和硬件设施，挂牌五星毫无悬念。加上近年开业、正处酒店“上星考察期”的几家高端酒店，几年内，武汉五星酒店将成倍增长，逼近30家。酒店将集中在青年路、解放大道、永清路一带。

　　要重视品牌营销和文化营销，虽然酒店价格定价较高，仍受到消费者亲睐的原因就是在于其品牌号召力。武汉酒店企业也应该重视品牌核心文化价值观的塑造，要在品牌设计、企业CIS系统、品牌形象传播和文化培育上下功夫。

　　在当前形势下，武汉高端酒店应该重新认识评估企业自身的核心竞争力，确立企业新的市场定位。调整高档菜品的结构，如考虑由高营养型向均衡营养转变，向绿色健康养生方向调整。与相关行业联合，发挥行业带动效应，联系群众需要，拓展平民市场，发挥品牌优势，消费文化创新，将商务市场和休闲度假市场开发列为重点转型方向。

　　高星级酒店密集发展，一方面增强了竞争性，会使整个酒店市场的竞争越来越激烈；另一方面，无论是从人才培养，还是酒店经营管理水准，以及对市场的秩序维护等方面，都可以带动本地区的整个酒店业的进步。

　　主要是城区高星级酒店扎堆，市场已接近饱和，不少酒店不是靠本行赚钱，而是依靠房地产升值赚钱。

　　武汉地处中国地理版图上的中心，九省通衢，四通八达，高铁线网密集，对旅游、商务人群而言，交通便利，节约时间。武汉商务繁荣，差旅、会展等市场需求旺盛，对酒店业而言活力无限。

　　武汉的酒店行业在前面一二十年里，发展得不如有些地区好，就是因为跟城市不是很匹配，酒店的市场环境、经营管理的水准都不是很好。高端酒店在一线城市已经饱和，进驻武汉，可以避开在一线大城市白热化的竞争，也可在华中等新市场开拓新产品，尝试新的管理方法，为酒店赢得成才的空间，为开拓全国市场奠定基础。

　　要积极转变营销指导思想从科学细分市场中寻找目标群体，并根据目标消费群体特点量身订做服务项目。做到人无我有，人有我巧。

　　要重视硬软件配套设施，高星级酒店首先从硬件设施上要达到高星级标准，装修风格要与企业文化定位相匹配，与企业所处环境相匹配，并要借周围环境之“势”为我所用，从消费者感官上树立对该酒店的信任；其次是软件要高标准，严要求，尤其要重视服务人员服务技能和素养的提高。皇冠体育官方网址酒店员工流失率较高，企业要以长远的眼光储备人才，不能有短视行为。

　　中央政府颁布“八项规定，六项禁令”，坚决遏制公款吃喝浪费，给快速崛起的高端酒店市场结结实实浇了一盆冷水。在厉行节约政策管束下，公务消费占营业额较大比重的高端酒店餐饮业收入出现较大幅度的下降。

　　年受经济形势影响，武汉酒店需求增长放缓，加上政府高端消费的减少，武汉酒店业绩有较明显下挫。2014年，高端酒店入住率只有45.5%，比2013年双双下降超过10%。武汉市酒店市场日平均房价649元，同比下降11.2%，入住率45.55，同比下降11.2%，每间可出租客房收入295元，同比下降28.6%。