发布时间:2024-07-01 15:41:47    次浏览
商务酒店根据自身客观情况做好定位,根据不同的商务人群层次提供的有针对性
的服务,应该是在经济型酒店基础上提高了一个档次的业态,具备了品位、舒适、
的比例应该不低于70%。与度假者相比,商务客对于酒店的选择更挑剔,但同时
也愿意为服务支付高价格。度假者希望的是在酒店找到家的感觉,追求的是“宾
至如归”,而对于日理万机的商务客来说,酒店还要有宴会厅、会议室和商务中
务客人的时间通常很宝贵,不愿意在交通上花太多时间);酒店的商务设施齐全;
和非商务酒店区分开的一个基本标准。客源结构的形成离不开酒店经营者的策略
的主动引导,比如通过赋予酒店相应的品牌内涵和品牌联想,加上价格和产品策
应根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成。比如商务酒店的商务设施要齐
便于客人召开会议;客房里的设施设备也要符合他们需求,便于办公,如打印机、
但在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究,注重酒店的环境和氛围。商务酒店
提供服务的质量上都要比一般的酒店要高,所以商务酒店的价格也自然要高于同
CBD),便于参加各种商务活动和会议,能接触到一些潜在的商务合作对象;周
结束后的休闲活动。同样,由于商务客人需要在短时期内完成各种商务活动,地
一旦住过一家某品牌的酒店,客人也就能够熟悉任何地方的这一品牌的酒店。同
时,酒店间可以共享客户档案,可以对商务客人提供个性化的服务,让客人有宾
工行为直接构成了酒店产品的核心成分,所以我们在考察商务酒店的品牌时,还
般意义上的酒店从业人员而言,这些专业人士更能深入了解商务客人的需求,并
多受过高等教育,对服务的要求也比较高,有时还要求酒店提供与其商务活动相
是一家优秀的雇主单位,它更善于挑选、培训和激励那些酒店职业经理人员和专
贵”、“最奢华”、“业界精英”、“名流”词等联系在一起。尽管如此,但对
神往的商务酒店,则更是个大难题。目前还没有一个统一的标准体系。实际上,
重要的是需要满足商旅客人的要求,这些客人对酒店的星级水平更关注,这体现
出他们的尊贵,在价格方面并不敏感,因为有大部分是公司出钱。酒店的客房质
量有更高的要求,互联网线设施是最基本的要求。商旅客人还会关注这些酒店的
位标准商务人士的欲望。因而,北京东方君悦、香港半岛、上海波特曼丽嘉、香
旅行市场来说,商务酒店的未来之路还很漫长,比如产业结构的非均衡发展、民
相对集中,主要分布在北京、上海和广州等大城市。这些城市活跃的经济态势吸
引了成千上万的商务旅客,城市商务活动频繁,绝大多数集中在北京、上海和广
表明,进入21世纪以后的中国商务旅游消费正以每年20%的增长率持续扩大,
2002年的商务旅游消费已经超过42亿美元,约占亚洲商旅市场的1%。在可以
调整自己的发展战略和运营策略,将商务酒店置于产品结构的中心地位。为了占
有更多的商务旅行市场份额,国际知名的酒店集团和国内都市区域的单体酒店正
店集团再次拉开中国扩张之弓。比如外资酒店管理公司开 始引入其品牌谱系中
更多的高端商务品牌;国内的管理公司则试图通过品牌延伸或规模扩张的方式寻
求更多的商务旅游市场份额;一些在区域市场上知名的单体酒店 也在抓紧制订
自己的集团化运营方案,以期能够借助更多的客源和资源优势培育新的战略增长
点;而更多的酒店则在改变酒店内部的产品线,特别是提供有针对性的 功能齐
全的商务楼层。皇冠体育网站入口正是上述不同运营主体的进入和扩张,使得中国的商务酒店市场
店,一个无法以民族品牌为支撑的酒店产业,也是承担不了商务旅游市场的长期
效的品牌来区隔,以培育 其成员酒店在商务旅游市场的稳定形象;另一方面,
部分在区域市场上已经有一定知名度的单体商务酒店,无法通过有效的区域化规
模扩张来提高其市场占有率,给 商务旅游市场的一个总体印象是:我们总是缺
少能够在全国范围内享有知名度和美誉度的品牌。在许多消费者已经是在空间移
动中完成消费的旅游市场上,没有相应 规模的市场份额,商务酒店的品牌就不
会真正地实现市场化。而就单体酒店来说,大量的商务酒店和提供商务楼层的酒
店之间出现了交叉,完全区分二者很难。这也 导致了不少酒店的定位不明,经
常可看到酒店宣传册上写着“服务设施完善,休闲功能齐全,是旅游、商务、会
议、餐饮、娱乐的理想去所”,这样就没有自身明显 的特色。同时,商务产品
别是民族酒店的品牌成长 和市场份额的扩大。从产业层面来看,只有把握住最
有发展潜力的国内商务旅游市场,才能培育真正有竞争力的酒店集团。在供求两
个方面的共同推动下,商务酒店 的品牌化发展必将从必要走向可行。当然,在
此过程中,政府的产业引导、专业媒体的支持和专业研究机构的介入,也是必不
牌助推力。只要我们把握商务旅行者的需求特征,不断培育职业经理人员的创新
意识和创新能力,善于在竞争中向国际商务旅行市场上优秀的酒店供应商学习,
起初大家是在做餐饮的过 程中积累了丰富的服务经验,对消费者的需求有着深
切的认识。这给我们养成了注意服务细节的习惯,而从事商务酒店以来的近两年
质上。经济型酒店在中国出现是特殊经济时期的产物,侧重个人、家庭。商务酒
店的最终出路在于连锁经营,靠品质胜出。单店即便做得再好,也会因管理成本
应该充分利用周边资源,降低投入,这样才能有比较优势,获得相对较高的利润。
大多数商务人士几乎没有时间休闲,即便有也大都选择到专业化的场所进行,星
级酒店具备的商场、桑拿、娱乐等设施,商务酒店不到万不得已,根本不需要配
* 北京金融街洲际酒店(Inter Continental Financial Street Beijing)
房间330 间(套);试营业最低门市价140 美元。2005 年5 月1 日试营业来,入
住酒店的90%均是商务客人,国际商务人士占70%。 有最先进的网络和电话系统。
* 深圳威尼斯皇冠假日酒店(Crowne Plaza Shenzhen)90%是商务客人,是中国第
一家以威尼斯文化为主题的酒店,外形建设、装饰风格、员工服装,酒吧、会议
* 上海外高桥皇冠假日酒店(Crown Plaza Pudong Shanghai)2005 年4 月开
业;房间398 间。客房里备有轻松的中外文书籍供客人临睡前阅读,其中的一些
书目是由酒店总经理、奥地利人安娜 (AnnaStackler)女士亲自挑选的,比如《心
* 上海五星级酒店明天广场JW 万豪酒店及行政公寓开业一年内获3 个酒店
业国际大奖、1 个国际建筑业大奖。分别为由亚洲最权威的旅行业杂志TTG 亚洲
旅报和中 国旅报颁发的“亚洲最佳城市新酒店”、国际权威旅游杂志《Robb
Report》的“豪华设施及服务最中之最”奖,亚洲资深旅游杂志《Destin Asian》
的“亚洲20 个最浪漫休闲度假地”奖及明天广场这幢地标性复合式建筑获得国
* 上海波特曼丽嘉酒店(Portman Ritz-Carlton Shanghai)1991 年开业;客房578
间;最低门市价350 美元。24 小时为商人服务,商务中心、客房送餐、健身房、
游泳池、网球场都24 小时开 放。25%的客人来自北美,20%的客人来自欧洲,其
* 北京金域万豪酒店(Beijing Marriott Hotel West)开业2002 年10 月25
日;房间155 间;标准客房门市价260 美元。国外客人占65%到70%。特大办公
* 上海威斯汀大饭店(The Westin Shanghai)2002 年10 月开业;房间331
间(套);威斯汀商务客人比例为80%;最低门市价360 美元。每一间客房都风格
各异;带有五个不同 枕头的大床;大型写字台;两个电源插座和两条IDD 线路;
三部分别置于床头、写字台和浴室的电话机。入住威斯汀的客人在进入电梯间之
* 上海世茂佘山艾美酒店(Le Meridien She ShanS hang hai)2005 年11 月
开业;客房327 套(间)。55 平方米的标准客房配有大阳台、42 英寸等离子电视、
DVD/VCD/CD 播放器、步入式衣柜、语 音留言信箱、热带雨林式淋浴房和浴缸。
酒店的会议设施包括400 人的剧院,户外礼堂、婚礼礼堂和人造沙滩,使酒店成
* 上海瑞吉红塔大酒店(St.Regis Shanghai)2001 年开业;客房318 间;最低门
市价360 美元。为每位客人配备管家,相当于个人助理全程为其提供个性化服务。
客人90%以上为 商务人士,40%至45%来自大中华地区(包括中国大陆、香港、台
湾和新加坡等地),20%至25%来自美国,来自日本和欧洲的分别为10%和15%,
还 有10%的客人来自澳大利亚、中东等地。可以免费上网,在很多公共场所都
* 北京国际俱乐部饭店(The St.Regis Beijing)1997 年10 月6 日开业;客