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中国商务酒店的蓝海在哪儿?

发布时间:2024-07-19 00:54:37    次浏览

  2013年要说酒店行业的热词,非“中档商务酒店”莫属;踏着快捷酒店的盛宴,各大品牌纷纷在中档酒店上开始发力,7天系的三大品牌、锦江旗下以及汉庭旗下的两个品牌纷纷开始接踵登场,目前的商务酒店的发展态势大有2005年快捷酒店发力之初的气势。不过,受中国经济形势的影响,政府收紧三公消费,银行开始逐步对房产进行停贷,业内人士认为,这确实给2014年中国商务酒店业的走向带来更不明朗的因素。

  传统行业的民营资本都在把酒店作为增值保值的避风港。然而,据记者了解,目前酒店行业也并非一帆风顺,特别是中高端酒店业,尤其遭遇到了前所未有的寒冬。一位二线城市的商务酒店经理告诉记者,很多一二线城市曾一度被看好的商务经济型酒店,在经历了“井喷式”的快速发展之后,迎来了一个非常现实的问题,那就是规模扩张之后利润率和净利润的双双下降,不断上涨的房租物业以及人力成本,使得一度辉煌的商务型酒店也遭遇到了较大的困境。

  《2013年上半年星级饭店经营情况报告》显示,1至6月份,全国三星级及以上星级饭店平均出租率为53%,这意味着本次调查范围内的全国多个城市的2000多家三星级及以上星级酒店的平均出租率已经跌破了“保本线年是中国酒店业陷入困境的一年。一二线城市高端商务酒店遭遇严重的“寒潮”,中档酒店处境尴尬,普通经济型酒店则进入薄利期,行业发展整体失利。

  记者在采访一些酒店从业者时获知,今后商务酒店的进一步扩张、发展,已经不是在四个一线城市以及二三十个二线城市内,真正的蓝海在广大的三四线城市。现在这些区域都是一些本土商务宾馆以及山寨四星当道,所谓的服务品质及运营管理更是无从谈起,皇冠体育下载记者在安徽走访了一些地县级城市的商务酒店时发现,这些地方的酒店房价并不比二线城市低多少,尽管在经营理念和管理细节上,这些酒店都有诸多可圈可点之处,更不用说服务规范和软硬件设施的完善程度了。不过,这样并不影响这些酒店的盈利高增长。安徽六安的一位酒店经理告诉记者,奥秘就在于他们低廉的运营成本。由于这些三四线城市的酒店能满足不少当地人的就业需要,人员成本自然不在话下,再加上当地政府的扶持、较低的税务成本,即使一年当中很多时候酒店看似生意清淡,只需几单团体旅行生意,就能让当月的营业额远远高出成本。

  不同于一二线城市,房屋面积要求小、资金投入少、租金成本低等种种有利因素都让三线城市的酒店业备受投资者青睐。国内酒店业最先洞察到这一商机并在短时间内取得迅速发展的尚客优便是非常典型的成功案例。华住酒店集团创始人兼董事长季琦就曾公开指出,商务经济型酒店市场在个别城市或已趋饱和,但在三四线城市,发展空间依旧吸引人,在可以预见的城镇化大潮中,三四线城市的消费升级也是不可避免的。

  随着国内连锁商务酒店的数量不断增多,很多大品牌酒店的竞争也日趋激烈,酒店同质化现象随之出现,并成为阻碍连锁商务酒店市场发展的痼疾。当记者问及安徽一家四星级商务酒店负责人,当前商务酒店业的发展现状时,他告诉记者,如今很多酒店主动求“降星”,很多连锁酒店“千人一面”,而消费者的追求却越来越个性化,连锁酒店越来越不能满足商务人士的居住要求。精品酒店的出现正好填补了这方面的市场空缺。精品酒店投资额与传统一二线城市快捷酒店差别不大,但档次却高于一二线城市快捷酒店品牌,略高的酒店档次、装修风格的个性化使精品酒店更容易被消费者和投资者所接收,市场竞争力更强。

  作为国内连锁酒店市场的革新者,精品酒店打破了连锁酒店装修风格一致性的定律,首次在业界大胆的提出酒店装修“个性定制化”,主张每家酒店设计风格均不相同,为同质现象严重的酒店行业带来了从此“大不同”的变化,成为中国一二线城市追求精致品味生活的首选。

  不过,业内人士也有担忧,认为很多精品酒店里面并不地道,离国外的精品酒店还有不小的差距。另外精品酒店普遍实施主题化,主题精品酒店看重的是风格,而追求风格带来的过高投资成本和运营成本以及产品的不可复制性都使得主题酒店的生存空间更窄。

  针对目前酒店业普遍的“降星”现象,这家安徽四星商务酒店经理表示,尽管一个城市消费有高端的和低端的,但是中国迟早也将过渡到以中产消费成为主流消费的国家,中国的中产阶层也将和西方中产阶层一样,是以理性消费作为主要消费模式,而中档商务酒店正好符合这部分消费群体的需求。高档酒店由于运营成本很高,价格无论如何也不可能降得太低,而中档酒店经过整改,硬件和服务设施不断向高星级酒店靠拢,价格却不上升,对中端消费群体还是有很大的吸引力。

  十八大之后,中央倡导的节约风气在地方上得到了更具体化的实施,这也对中档商务型酒店业产生了很大的冲击。过去公务消费是我们酒店消费的主力,现在公务消费的直线下降让我们的日子大不如前。”一位中档酒店管理者告诉记者。“不过,利用这个低潮时期,我们正好可以改善硬件条件,培训员工提高服务水准,将来我们硬件环境改善了,价格却不上涨,还是能让很多原来流失的客人回头的。”这位管理者颇有信心地表示。